Wir verwenden für unsere Gerichte Gemüse, Früchte, Eier und Fleisch von den umliegenden Bauern. Mit viel Liebe und Achtsamkeit verarbeiten wir saisonale Produkte, die reif geerntet werden, zu feinen Gerichten für Sie.
Kleines Frühstück mit Brot, Butter, Konfi, Käse und Fleisch
13.50 (wird bis 11 Uhr serviert)
Bunter Wintersalat mit Freilandei an Hausdressing vegi
9.-/16.00
Tagessuppe vegi
8.50/13.00
Wurstsalat mit Bergkäse und Saisonsalaten an Hausdressing
14.50/18.50
Heisser «Buureschüblig» mit Senf und Brot
11.00 mit Salat 19.50
Zvieri-Brättli mit Natürli Käse, Mostbröckli, Landrauchschinken
20.00 (ca. 180g)
Schwartenmagen, Speck, Beinschinken……….
38.00 für 2 Pers. (ca 350g)
Rösti mit «Buurehamme ussem Chuchirauch» und Raclettekäse überbacken
23.50 ohne Schinken 20.50
Rösti natur mit 2 Spiegelei vegi
17.50
Hörnli mit «Ghackets» und Apfelmus
18.00/22.50
«Chäshörnli» Hörnli an Rahmkäsesauce vegi
16.50/20.00
Rindsschmorbraten vom Schuppissers Naturabeef
mit Rotkraut und Spätzli
31.00/36.00
Spätzli-Gemüsegratin mit Käse überbacken vegi
18.00/21.50
Käsefondue ab 2 Personen «Natürli classic» vegi
30.50 pro Person
oder mit Bopplisser Kräuterpesto vegi
31.50 pro Person
Schälchen geschwelte Kartoffeln oder Apfel-Birnenstückli
3.00 pro Schale
Für unsere jüngsten Gäste
Chäshörnli
8.00
Hörnli mit «Ghackets»
12.50
Spätzli an Rahmsauce und Gemüse
9.50
Räuberteller, darf beim Sitznachbar stibitzen
Gratis
Unsere Lieferanten
Simon Müller Steinmaur: Gemüse, Salate, Früchte, Fruchtbrände
Schuppisser Hofladen Niederglatt: Eier, CH-Rindfleisch Natura Beef, Kartoffeln
Metzgerei Bodmer Buchs ZH: CH-Fleisch auf dem „Zvieri-Brättli“, Buureschüblig
Bäckerei Bürgi Lengnau: Brot, Nussstangen, Mandelgipfel
Ueli Mäder Boppelsen: Kräuter
Über Zutaten, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, fragen Sie bitte unsere Mitarbeiter.
Die Preise verstehen sich in CHF inkl. 8,1% MwSt.
