Getränke

Alkoholfreie Getränke
3dl offen/ 5dl offen/ 1 Liter Glas

Eptinger Mineralwasser mit/ohne Kohlensäure 4.00/ 6.00/ 9.50
Wehntaler Apfelschorle 4.20/ 6.50/ 11.50
Wehntaler Süssmost trüb  4.20/ 6.50/ 11.50
Rivella rot 4.20/ 6.50
Rivella blau (nur 33cl Fläschli) 4.50
Pepita Grapefruit (nur 33cl Fläschli) 4.50
Pepita Citro  4.20/ 6.50
Vivi Kola (seit 1938 in der Schweiz hergestellt) 4.20/ 6.50/ 11.50
Vivi Kola zero (nur 33cl Fläschli)  4.50
Haugemachter Eistee mit Birkenzucker gesüsst 4.50/ 6.50
URS, Limetten-Wermutaroma (nur 27.5cl Fläschli) 4.50
Fass Brause, Malz-Kräuterlimo (nur 33cl Fläschli) 4.50

Bier
Lägere Bräu Original 4.50/ 6.80
Panaché 4.50/ 6.80
Stella Maris Amber 5.00
Lägere Weizenbier 7.00
Erdinger Weissbier alkoholfrei 7.00

Suure Most Bügel
Wehntaler Suure Most trüb 6.50
Wehntaler Suure Most alkoholfrei 6.50

Kaffee/Tee
Kaffee Creme 4.30
Espresso 4.30
Schale 4.50
Cappuccino 4.80
Latte Macchiato 5.40
Heisse und kalte Ovo/Schoggi 5.20
Tee  4.50
Kafi Zwetschge Lutz  6.50
Kafi Hochwacht mit Schuss und Schümli  8.50

Peter Köchli, Steinmaur: Getränke
Lägere Bräu, Wettingen: Bier und Fassbrause
Henauer, Höri: Kaffee und Tee

 

Sommerspeise Karte

Wir verwenden für unsere Gerichte Gemüse, Früchte, Eier und Fleisch von den umliegenden Bauern. Mit viel Liebe und Achtsamkeit verarbeiten wir saisonale Produkte die reif geerntet werden zu feinen Gerichten für Sie.

Salatschüssel Hochwacht, Hausdressing
mit verschiedenen bunten Salaten vom Garten und Feld 21.50/12.00

Siedfleisch Salat an Kräutervinaigrette und Meerrettich 23.50
Gebackene Käseschnitte mit Salaten garniert 19.50

Heisser Schüblig von der Metzgerei Bodmer Buchs ZH
mit Feigen Senf und Brot/mit versch. Salaten 10.50/19.50

Wurstsalat mit Bergkäse an Hausdressing 16.50

Aus dem Suppen Topf
Tagessuppe je nach Saison 11.00/8.50

Älplermagronen mit Zwiebelschweizi und Apfelmus  21.50/ 16.50

Zvieri Brättli mit Natürli Käse, Mostbröckli, Landrauchschinken
Schwartenmagen, Speck, Beinschinken……….19.50 pro Person

Irene´s Hackbraten an Weissweinsauce und
Kartoffelstock mit Züriseeli, Saisongemüse 27.00/ 21.00

Fondue klassisch mit „Natürli Chäs“ ab 2 Personen 29.50 pro Person

Tageskuchen und Dessert

Ruedertaler Hofglace aus Silofreier Milch hergestellt Kübeli 4.50

Für unsere jüngsten Gäste
Magronen an Rahmsauce 12.00
Hackdätschli mit Kartoffelstock und Züriseeli, Gemüse 14.50

Räuberteller, darf beim Sitznachbar stibitzen Gratis

Unsere Lieferanten
Simon Müller Steinmaur: Gemüse, Salate, Früchte, Fruchtbrände
Schuppisser Hofladen Niederglatt: Eier, Rindfleisch, Speck, Kartoffeln
Metzgerei Bodmer Buchs ZH: Fleisch auf dem „Zvieri Brättli“
Natürli Käse Zürioberland: Käse und MilchprodukteFamilie Graber, Schlossrued: Glace

Über Zutaten die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, fragen Sie bitte unsere Mitarbeiter.

 

Weinkarte

Weine im Offenausschank
1dl /50cl Fl.

Bourg au Blanc,
Weidmann Wein Regensberg Riesling-Sylvaner, Solaris, Johanniter
2018/ 6.00

Sauvignon Blanc/Chardonnay,
Weidmann Wein Regensberg
2019/ 7.50

Rosé Nadine Saxer, Neftenbach                                  
2019/ 7.00

8113 Bopplisser Pinot Noir,
Cees van Rijn Boppelsen
2017/ 7.50


Weine
in 50cl Flaschen

Bourg au Blanc
Weidmann Wein Regensberg
2018/ 29.00

Sylvie Riesling Sylvaner
Nadine Saxer Neftenbach
2018/ 35.00

Blanc de Noir
Lägern Andreas Walser Boppelsen
2019/ 32.00

Aigle
d’Or Bujard Chasselas Chablais
2018/ 27.00 75cl / 49.00

Pinot Noir Classic
Nadine Saxer Neftenbach
2018/ 35.00

Badener Stadtwein Goldwand
Ortsbürgergemeinde Baden
2016/ 36.00

Sennhof Rosé
Döttingen Weingut zum Sternen
75cl/
2018/ 49.00

Federweiss
Jürg Wetzel Ennetbaden
2018/ 51.00

 

Weissweine
in 75cl Flaschen

Stadel Riesling-Sylvaner Solaris,
Brechbühl Weinbau Schleinikon
2019/ 51.00

Sauvignon blanc/Chard.
Weidmann Wein Regensberg, der exotische
2019/ 51.50

Bopplisser Rivaner
Cees van Rijn Boppelsen, frisch und spritzig
2019/ 47.00

Nobler Weisser
Nadine Saxer Neftenbach, gehaltvoller R-S
2019/ 51.00

Sauvignon blanc
Turmgut Erlenbach Markus Weber, hocharomatisch!
2018 BIO/ 56.00

Riesling-Sylvaner
Weingut zum Sternen, Würenlingen, Freude im Glas
2018/ 49.00

Kloster Sion Pinot gris
Weingut zum Sternen, gehaltvoll und fruchtig
2018/ 51.00

Kloster Sion Gewürztraminer
Weingut zum Sternen, Rosen und Litschi Duft
2018/ 54.00

Chardonnay
Jürg Wetzel Ennetbaden, teilweise im Barrique ausgebaut
2018/ 56.50

Federweiss
Jürg Wetzel Ennetbaden, tolles Aroma aus Pinot Noir gekeltert
2018/ 51.00

Sauvignon blanc
Weingut Bick Würenlos, elegantes Bouquet
2018/ 53.00

Petit Arvine
Cave du Rhodan Salgesch, top Weinhandwerk aus dem Wallis
2017 BIO/ 58.00

Aigle
d’Or Bujard Chasselas Chablais
2018/ 49.00


Schaumwein

Perle_1.9 Brut
Weingut Oberli und Oechsle Eglisau, Méthode Champenoise
2019/ 56.00

 

Rotweine
in 75cl Flaschen

Kanton Zürich
Stadel Gamaret „Jungfrau“
AOC Zürich Brechbühl Weinbau Schleinikon
2014/ 57.50

Pinot Noir Barrique
Weidmann Wein Regensberg, gehaltvoll und kräftig
2018/ 58.00

8113 Bopplisser Pinot Noir
Cees van Rijn Boppelsen, klassisch und rund
2017/ 51.50

Noir de Noir
Robert Ottiger Boppelsen, Cuvée aus Garanoir und Pinot Noir
2016/ 51.50

Pinot Noir Réserve
Andreas Walser Boppelsen, vollmundige fruchtsüsse
2018/ 57.00

Nobler Roter
Nadine Saxer Neftenbach, eleganter subtiler Pinot Noir
2017/ 53.00

Pinot Noir klassisch
Peter Stucki Teufen, ein Wein zum Reinbeissen
2017 BIO/ 53.50

Malbec „stozige Cheib“
Peter Stucki Teufen, Genuss bis zum letzten Schluck
2017 BIO/ 62.00

Pinot Noir
Turmgut Erlenbach Markus Weber, ein wirklicher Schmeichler
2017 BIO/ 57.00

Merlot-Cabernet
Turmgut Erlenbach Markus Weber, Bordeaux vom Zürisee
2018 BIO/ 60.50

Kanton Aargau
Kloster Sion Pinot Noir
Weingut zum Sternen Würenlingen, konstant gut
2017/ 52.00

Cuvée Génération
Merlot, Malbec, Cabernet Dorsa, Jürg Wetztel Ennetbaden
2014/ 53.50

Drei Hoch Drei
Gebrüder Wetzel, Drei Winzer- Drei Sorten- Drei Terroir
2015/ 71.00

Cabernet Dorsa
Weingut Bick Würenlos, hervorragende Alternative zum Pinot
2017/ 55.00

Pinot Noir Resérve du Patron
Weigut Bick Würenlos, der Stolz des Bickguts
2014/ 61.50

Pinot Noir Rüeget
Elfingen Tom Litwan, der Name spricht für Qualität
2017 BIO/ 62.00

Kanton Tessin
Terraferma Merlot Ticino DOC Christian Zündel Beride
2017 BIO/ 71.00

Kanton Wallis
Humagne Rouge
Cave du Rhodan Salgesch, autochtone Sorte aus dem Wallis
2017 Bio/ 58.00

Kanton Waadt
Ancora Rouge VdP Galotta-Merlot Cave de Jolimont Mont sur Roll, Trendy !
2018/ 51.00

Die Preise verstehen sich in CHF inkl. 7,7% MwSt. Sie dürfen bei uns Bar mit Maestro oder Twint bezahlen.

 

Lägern Hochwacht restaurant@laegern-hochwacht.ch