Getränke

(Karte gültig ab 12. Oktober 2020)

Alkoholfreie Getränke
3dl offen/ 5dl offen/ 1 Liter Glas

Eptinger Mineralwasser mit/ohne Kohlensäure 4.00/ 6.00/ 9.50
Wehntaler Apfelschorle 4.20/ 6.50
Wehntaler Süssmost trüb 4.20/ 6.50/ 11.50
Rivella rot 4.20/ 6.50
Rivella blau (nur 33cl Fläschli) 4.50
Pepita Grapefruit (nur 33cl Fläschli) 4.50
Pepita Citro 4.20/ 6.50
Vivi Kola (seit 1938 in der Schweiz hergestellt) 4.20/ 6.50/ 11.50
Vivi Kola Zero (nur 33cl Fläschli) 4.50
URS, Limetten-Wermutaroma (nur 27.5cl Fläschli) 4.50
Fass Brause, Malz-Kräuterlimo (nur 33cl Fläschli) 4.50

Bier (im Winter Flaschenbier)
Lägere Bräu Original
4.50/ 6.80
Panaché 4.50/ 6.80
Stella Maris Amber 5.00
Lägere Weizenbier 7.00
Erdinger Weissbier alkoholfrei 7.00

Suure Most Bügel     
Wehntaler Suure Most trüb 6.50
Wehntaler Suure Most alkoholfrei 6.50

Kaffee/Tee
Kaffee Crème
4.30
Espresso 4.30
Schale 4.50
Cappuccino 4.80
Latte Macchiato 5.40
Heisse und kalte Ovo/Schoggi 5.20
Tee 4.50
Kafi Lutz/Fertig, Zwetschge, Chrüüter, Obstbrand 6.50
Schümlipflümli 8.50
Kafi Hochwacht mit Schuss und Schümli 9.50

Peter Köchli Steinmaur: Getränke
Lägere Bräu Wettingen: Bier und Fassbrause
Henauer Höri: Kaffee und Tee

Winterspeisekarte

Wir verwenden für unsere Gerichte Gemüse, Früchte, Eier und Fleisch von den umliegenden Bauern.
Mit viel Liebe und Achtsamkeit verarbeiten wir saisonale Produkte, die reif geerntet werden, zu feinen Gerichten für Sie.

Bunter Wintersalat mit gehacktem Ei an Hausdressing
8.50

Aus dem Suppentopf
Tagessuppe je nach Saison
8.50/11.50

Wurstsalat mit Bergkäse an Hausdressing
16.50

Zvieri-Brättli mit Natürli Käse, Mostbröckli, Landrauchschinken
Schwartenmagen, Speck, Beinschinken……….
19.50 pro Person

Rösti mit Schinken und Raclettekäse überbacken
19.50 ohne Schinken 18.50

Hörnli mit «Ghackets» und Apfelmus
20.50

Rindsgulasch mit Spätzli und Saisongemüse
28.50

Spätzli-Gemüsegratin mit Käse überbacken
18.50

Käsefondue classic oder mit Bopplisser Kräuterpesto
29.50/30.50 pro Person

Für unsere jüngsten Gäste
Chäshörnli

8.00

Hörnli mit «Ghackets»
12.50

Rahmspätzli mit Gemüse
9.50

Räuberteller, darf beim Sitznachbar stibitzen
Gratis

Tageskuchen vom Buffet

Ruedertaler Hofglace hergestellt aus silofreier Milch
Kübeli 4.50

Schoggi, Vanille, Walderdbeer-Joghurt, Zimt

 

Unsere Lieferanten

Simon Müller Steinmaur: Gemüse, Salate, Früchte, Fruchtbrände
Schuppisser Hofladen Niederglatt: Eier, Rindfleisch, Speck, Kartoffeln
Metzgerei Bodmer Buchs ZH: Fleisch auf dem „Zvieri-Brättli“
Natürli Käse Zürioberland: Käse, Familie Graber Schlossrued: Glace

 

 

Weinkarte

 

Weine im Offenausschank 1dl

Perle_1.9 Brut Weingut Oberli und Oechsle Eglisau
2019/ 8.00

Riesling-Sylvaner Weingut zum Sternen, Würenlingen
2019/ 7.00

Pinot Noir Réserve Andreas Walser Boppelsen
2018/ 8.00

 

Weine in 50cl Flaschen

Bourg au Blanc Weidmann Wein Regensberg
2018 / 29.00

Sylvie Riesling Sylvaner Nadine Saxer Neftenbach
2018/ 35.00

Blanc de Noir Lägern Andreas Walser Boppelsen
2019/ 32.00

Aigle d’Or Bujard Chasselas Chablais
2018/ 27.00
75cl/ 49.00

Pinot Noir Classic Nadine Saxer Neftenbach
2018/ 35.00

Badener Stadtwein Goldwand Ortsbürgergemeinde Baden
2016/17/ 36.00

Sennhof Rosé Döttingen Weingut zum Sternen 75cl
2018/ 49.00

Federweiss Jürg Wetzel Ennetbaden 75cl
2018/ 51.00

 

Weissweine in 75cl Flaschen

Stadel Riesling-Sylvaner Solaris, Brechbühl Weinbau Schleinikon
2019/ 51.00

Sauvignon blanc/Chard. Weidmann Wein Regensberg, der exotische
2019/ 51.50

Bopplisser Rivaner Cees van Rijn Boppelsen, frisch und spritzig
2019/ 47.00

Nobler Weisser Nadine Saxer Neftenbach, gehaltvoller R-S
2019/ 51.00

Sauvignon blanc Turmgut Erlenbach Markus Weber, hocharomatisch!
2018 BIO/ 56.00

Riesling-Sylvaner Weingut zum Sternen, Würenlingen, Freude im Glas
2018/ 49.00

Kloster Sion Pinot gris Weingut zum Sternen, gehaltvoll und fruchtig
2018/ 51.00

Eichenrain Gewürztraminer Weingut zum Sternen, Rosen und Litschi Duft
2018/ 54.00

Chardonnay Jürg Wetzel Ennetbaden, teilweise im Barrique ausgebaut
2018/ 56.50

Sauvignon blanc Weingut Bick Würenlos, elegantes Bouquet
2018/ 53.00

Petite Arvine Cave du Rhodan Salgesch, top Weinhandwerk aus dem Wallis
2017 BIO/ 58.00

Aigle d’Or Bujard Chasselas Chablais
2018/ 49.00

 

Schaumwein

Perle_1.9 Brut Weingut Oberli und Oechsle Eglisau, Méthode Champenoise
2019 / 56.00

 

Rotweine in 75cl Flaschen

Kanton Zürich

Stadel Gamaret „Jungfrau“ AOC Zürich Brechbühl Weinbau Schleinikon
2014/ 57.50

Pinot Noir Barrique Weidmann Wein Regensberg, gehaltvoll und kräftig
2018/ 58.00

8113 Bopplisser Pinot Noir Cees van Rijn Boppelsen, klassisch und rund
2017/ 51.50

Noir de Noir Robert Ottiger Boppelsen, Cuvée aus Garanoir und Pinot Noir
2016/ 51.50

Pinot Noir Réserve Andreas Walser Boppelsen, vollmundige Fruchtsüsse
2018/ 57.00

Nobler Roter Nadine Saxer Neftenbach, eleganter subtiler Pinot Noir
2017/ 53.00

Pinot Noir klassisch Peter Stucki Teufen, ein Wein zum Reinbeissen
2017 BIO/ 53.50

Malbec „stotzige Cheib“ Peter Stucki Teufen, Genuss bis zum letzten Schluck
2017 BIO/ 62.00

Pinot Noir Turmgut Erlenbach Markus Weber, ein wirklicher Schmeichler
2017/18 BIO/ 57.00

Merlot-Cabernet Turmgut Erlenbach Markus Weber, Bordeaux vom Zürisee
2018 BIO/ 60.50

 

Kanton Aargau
Kloster Sion Pinot Noir Weingut zum Sternen Würenlingen, konstant gut
2017/ 52.00

Cuvée Génération Merlot, Malbec, Cabernet Dorsa, Jürg Wetztel Ennetbaden
2014/ 53.50

Drei Hoch Drei Gebrüder Wetzel, Drei Winzer- Drei Sorten- Drei Terroir
2015/ 71.00

Cabernet Dorsa Weingut Bick Würenlos, hervorragende Alternative zum Pinot
2017/ 55.00

Pinot Noir Réserve du Patron Weingut Bick Würenlos, der Stolz des Bickguts
2014/ 61.50

Pinot Noir Rüeget Elfingen Tom Litwan, der Name spricht für Qualität
2017 BIO/ 62.00

Kanton Tessin
Terraferma Merlot Ticino DOC Christian Zündel Beride
2017 BIO/ 71.00

Kanton Wallis
Humagne Rouge Cave du Rhodan Salgesch, autochtone Sorte aus dem Wallis
2017 Bio/ 58.00

Kanton Waadt
Ancora Rouge VdP Galotta-Merlot Cave de Jolimont Mont sur Rolle, Trendy !
2018/ 51.00

Die Preise verstehen sich in CHF inkl. 7,7% MwSt. Sie dürfen bei uns bar, mit Maestro oder Twint bezahlen.

Lägern Hochwacht restaurant@laegern-hochwacht.ch